Alertas alimentarias
Vigilancia global de seguridad alimentaria, en un mismo panel.
Este informe centraliza y visualiza la actividad de los principales sistemas de alerta alimentaria a nivel mundial, junto con el seguimiento de brotes y de riesgos identificados por los organismos de referencia del sector. Permite pasar de un vistazo general de la situación a un análisis detallado por región, tipo de peligro o alimento implicado.
Alertas
Recopila las alertas notificadas por los principales sistemas de vigilancia alimentaria: AESAN en España, RASFF en el ámbito europeo, y organismos de referencia del resto del mundo (FSA, FSANZ, USDA, FDA, entre otros). Para cada región, el informe muestra el volumen de alertas, su distribución por tipo de peligro y país de origen, y el detalle de cada notificación: fecha, lugar de detección, tipo de peligro, categoría y alimento implicado.
Brotes
Seguimiento de los brotes alimentarios detectados a nivel global, con su evolución anual y su distribución por tipo de peligro y lugar de detección. Incluye el detalle de cada brote registrado, con el alimento y el agente causante implicados.
Riesgos
Monitorización de riesgos alimentarios en dos categorías: riesgos emergentes, aquellos identificados recientemente y aún en evaluación o seguimiento, y riesgos perseguidos, aquellos ya caracterizados y bajo vigilancia activa. Para ambos, el informe muestra su evolución temporal y el detalle de cada riesgo, con el alimento afectado, el tipo de peligro y su estado.
Anticípate a los riesgos alimentarios antes de que se conviertan en un problema. Accede al informe completo y empieza a monitorizar alertas, brotes y riesgos en tiempo real.
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